燒一次單人火鍋要30到50克的固體酒精,固體酒精并不是固體狀态的酒精而是将工業酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形态,它廣泛應用于餐飲業、旅遊業和野外等。
固體酒精因為使用、運輸和攜帶方便,燃燒時對環境的污染較少,與液體酒精比較安全性較高,作為一種固體燃料被廣泛應用于,在溫度很低時由于硬脂酸不能完全溶解,因此無法制得固體酒精。在30攝氏度時硬脂酸可以溶解,但需要較長的時間。且兩液混合後立刻生成固體酒精,由于固化速度太快,緻使生成的産品均勻性差。随着溫度的升高,固化的産品均勻性越來越好。
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