茶葉形狀的茶刀比較好用,合起來如一片茶葉,打開之後就是一柄普洱刀。非常的方便,并且價格較适中。
茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具,與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具。
即便是比較松散的緊壓茶,也不贊成用手掰,因為手掰下來都是一塊一塊的,既不容易泡開,又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形狀的普洱茶時,順序也各不相同。
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