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鮜子是什麼魚

知識 更新时间:2025-01-24 21:34:35

  鮜子是鳠魚。

  鳠魚簡介:

  魚綱鲿科,體較細長,約三十厘米。頭平扁,眼在上側位,較大,口旁有須四對。無鱗,生活在淡水中。

  常見的有斑點鳠,體有小黑斑,故得有此名,分布于中國南方。大鳍鳠,俗稱江鼠,無斑點,分布于長江流域珠江水系。肉質細嫩,魚類營養價值王,為食用淡水魚類。

  出自《本草經集注》:鮠,生江淮間,無鱗魚,亦鲟屬也。頭尾身鳍,俱似鲟狀,惟鼻短爾。口亦在颌下,骨不柔脆,腹似鲇魚,背有肉鳍。郭璞雲,鱯魚似鲇而大,白色者是矣。北人呼鱯,南入呼鮠,并與鮰音相近,迩來通稱鮰魚,而鱯、鮠之名不彰矣。

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