牛肉與栗子吃會導緻會導緻嘔吐。
牛肉甘溫,補中益氣,補脾胃壯腰腳,而栗子甘鹹而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾,但從營養成分看,栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外,富含維生素C,每100克中高達40毫克。此外,尚含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子營養價值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。
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