大蒜在水中浸泡半個小時後更容易剝,具體步驟如下:
在盆中注入适量清水,需要注意水的溫度,溫度過低,清洗時會凍傷手指,溫度過高,會使蒜瓣變軟,影響使用;将大蒜分成若幹蒜瓣;将蒜瓣放到盛有清水的盆裡浸泡半個小時;用手輕輕揉搓泡好的蒜瓣,将蒜皮放到垃圾桶中;用清水将蒜瓣沖洗幹淨,洗幹淨後,大蒜就剝好了,可以用來食用。
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