1、池塘條件。池塘水面不宜過大，适宜水面1～2畝，水深1～1.5米，具有完善的排進水系統和增氧系統；塘底略有坡度，無滲漏，并修好防逃設施。
2、蝦苗放養。石灰水消毒待7～10天水質正常後即可放苗，對水溫要求比較高，适宜的生長水溫20℃～30℃，低于15℃時很少攝食。
3、小龍蝦的飼料投喂。
龍蝦主要在夜間進食，所以晚上投喂全日餌料的70～80%。餌料要投在池邊淺水中，井做到定時、定點、定量定質，每個池塘可以設2～4個餌料觀察台，每天早上觀察餌料是否吃完，來決定當日投餌量，投餌量過少會抑制龍蝦的生長或因饑餓而相互殘殺，過多既增加成本又會造成池塘環境惡化。對龍蝦的生長和蛻殼不利。餌料可使用一般的對蝦餌料或龍蝦專用餌料。根據一般經驗，全日的投餌量應掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為準。一般小蝦按體重的20～25%，中蝦按體重的15～20%，大蝦按體重的10～15%投餌，每天投喂2次，早晚各1次。
4、小龍蝦的養殖飼料。
（1）仔蝦飼料：仔蝦飼料粗蛋白含量37.4%，各種原料配比為秘魯魚粉20%、發酵血粉13%、豆餅22%、棉仁餅15%、次粉11%、玉米粉9.6%、骨粉3%、酵母粉2%、多種維生素預混料1.3%、蛻殼素0.1%、澱粉3%。
（2）成蝦飼料：成蝦飼料粗蛋白含量30.1%，配比為秘魯魚粉5%、發酵血粉10%、豆餅30%、棉仁餅10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多種維生素預混料1.3%、蛻殼素0.1%、澱粉1.6%。
注意：小龍蝦喜歡吃浮遊生物，重金屬、油污等垃圾物雖然不是小龍蝦的攝食對象，但可附着在食物上進入小龍蝦體内。如果在重金屬離子污染的水中生活，小龍蝦體内的“毒物”就很難排洩掉。
5、病害防治：
黑鰓病：在持續陰雨或強暴雨後，由于池塘水淺易混濁，水體污染、光照不足黴菌感染等原因，一些小龍蝦病蝦鰓部由起初的紅色變為褐色，直至完全變黑，病鰓逐漸失去濾水給氧功能，慢慢地鰓就萎縮了。
防治方法：每立方米水體用漂白粉1克全池潑灑，或每立方米水體用臭氧複合制劑0.6克全池潑灑，施藥2次，一天一次。隔3天後每立方米水體用光合細菌5克全池潑灑；飼料内添加0.2%穩定型VC，連續投喂一周即可。
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