味噌湯的做法?材料:海帶、味噌、北豆腐、柴魚、蔥 ,現在小編就來說說關于味噌湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:海帶、味噌、北豆腐、柴魚、蔥。
豆腐切小丁(油豆腐切條),嫩海帶事先泡水10分鐘,棄水瀝幹待用,蔥花少許備用。
将适量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味後,濾去刨柴魚,湯水留用。
将豆腐或者油豆腐放進柴魚湯水裡煮滾,随之加入嫩海帶。嘗試湯水的鹹淡度,關火。
用二匙開水将适量味噌充分溶解後加入到湯中,攪拌均勻。撒蔥花即可。
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