世界的四大名茶是祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶,産于中國安徽省西南部,當地的茶樹品種高産質優,植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照适度,所以生葉柔嫩且内含水溶性物質豐富,又以8月份所采收的品質最佳;
薩姆紅茶,産于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育,以6到7月采摘的品質最優,但10到11月産的秋茶較香;
大吉嶺紅茶,産于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高
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