1、藕切片,放入加了幾滴白醋的水中泡一會,辣椒切段。
2、熱鍋,加油,熱至七八分時加入辣椒爆香,也可加入蔥姜蒜等調味。
3、辣椒炒香後,加入藕片,大火翻炒一分鐘後轉小火,加入1勺鹽,1勺糖,3勺醋。
4、加入調料後,就着小火,或者關火用鍋裡的餘熱,翻炒均勻,盛出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!