1、一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天,但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點。
2、還有一種方法是可以保存比較久的,那就是将四季豆洗淨,用鹽水川燙後瀝幹,再放入冰箱中冷凍,便可以保存很久。
3、如果想保存得更久一點,最好把它們洗幹淨以後用鹽水氽燙并瀝幹水分,再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝幹,這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。
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