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用淮山煲什麼湯好喝急急急

知識 更新时间:2024-11-14 15:57:41

  淮山煲豬骨湯:

  原料:豬脊骨400克、淮山200克;

  配料:胡蘿蔔一根、枸杞适量、姜一塊;

  步驟:

  1、将豬骨切小塊,用清水浸泡洗淨後,開水氽燙5分鐘,氽燙時加少許料酒,撈出洗去血沫備用;

  2、淮山和胡蘿蔔切滾刀塊,姜拍松;

  3/電湯鍋加入适量清水,放入豬骨、淮山、胡蘿蔔、姜塊,定時3至4小時;

  4、湯好前十分鐘放入枸杞即可,出鍋放入适量鹽調味。

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