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碎餅幹能作成什麼點心

知識 更新时间:2025-11-10 09:03:16

  可以做成碎餅幹小面包。

  主料:雞蛋3個,低筋面粉150g,細砂糖140g。

  輔料:碎餅幹100g,橄榄油30g。

  做法:

  1、雞蛋和細砂糖全部混合。在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水。用電動打蛋器将全蛋和細砂糖打發。打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失。

  2、分三次篩入低筋面粉。用橡皮刮刀切拌均勻。

  3、加入橄榄油,切拌均勻。加入提前掰碎的餅幹拌勻。裝入不沾的模具八分滿。在表面再撒些碎餅幹,入預熱好的烤箱烘烤即可。

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