1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、莴筍、卷心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸荠等。
2、幹貨果品類:玉蘭片、筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹荪等。
3、各色湯底在鍋裡翻滾,再加上脆嫩的蔬菜、鮮嫩的菌類,各種丸子、一起加在鍋裡,美味的湯汁都悄悄的鑽進食材裡,吃上一口,那種感覺是值得人們不斷回味的。
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