炎炎夏日
各類瓜果蔬菜紛紛上市
清爽順口、新鮮美味
其中,略帶苦味的瓜果口味特别
是不少人的“心頭好”
圖片來源:視覺中國
然而
不是所有帶苦味的瓜都能食用
有種看似清脆爽口的苦葫蘆瓜
卻偏偏藏着“毒素”!
近日
我市發生了一起
因食用苦葫蘆瓜中毒的
食源性疾病事件
督督特别提醒:
苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
什麼是葫蘆瓜呢
督督先帶大家了解一下
葫蘆瓜分類
葫蘆瓜,又名葫蘆、瓠瓜等。葫蘆瓜通常味甜,其營養豐富,肉質細嫩,非常适合當作蔬菜食用。
苦葫蘆瓜,是葫蘆瓜在生長過程中,受異常氣候及土壤等因素影響,發生變異,變成攜帶毒素的苦葫蘆瓜。
誤食了苦葫蘆瓜怎麼辦?
如何避免食用苦葫蘆瓜中毒?
苦葫蘆瓜中毒表現
苦葫蘆瓜中含有堿糖甙毒素,是一種植物毒素,加熱後不易被破壞。
誤食數小時(潛伏期一般為0.5~7小時)後就會發生口幹、頭昏、惡心、乏力、嗜睡等症狀。
嚴重者則會表現為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水等類似于中毒的症狀。
防範食用苦葫蘆瓜中毒
由于苦葫蘆瓜與正常葫蘆瓜在外形上不容易鑒别,常因此引發食物中毒。但有些苦葫蘆瓜的形狀像“白熾燈泡”,與正常葫蘆瓜相比外型較瘦長,有些外表凹凸不平,有黃蓮般的苦味。
人們在購買葫蘆瓜時,可将葫蘆瓜瓜蒂部分切開,用舌尖舔嘗鑒别其有無苦味,煮熟的葫蘆瓜如發現有苦味應立即停止食用,連同鍋裡的其它食物都棄掉,以防食物中毒。
如果不慎誤食用苦葫蘆瓜,一旦出現惡心、腹瀉等症狀,應立即到醫院接受治療。
再次提醒廣大消費者
苦葫蘆瓜有毒,千萬不能吃
加工制作葫蘆瓜時
謹防有“苦葫蘆瓜”混入
而導緻食物中毒
最後,提醒大家
這些常見的食物也有毒!
家裡有空調、風扇的一定要看!
一口8400個細菌?隔夜西瓜還能吃嗎?
提醒告誡函!事關酒店旅館經營者
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來源丨央視新聞、中國新聞網、中山市場監管
編輯丨督督
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