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湖口蘿蔔粑的做法

知識 更新时间:2024-12-27 19:01:40

  1、先把糯米用水洗三遍,洗完後,用粉碎機把它打碎,打碎後,用一個桶裝起來,倒水進去,把它攪拌均勻,倒一些鹽進去;

  2、把蘿蔔洗幹淨,切成蘿蔔絲子,用一個碗裝起來;

  3、把蔥洗幹淨,切成碎末;

  4、在鍋裡倒一定的油,等油紅之後,把米漿倒一些倒在圓形勺子裡面,再用筷子夾一點蘿蔔條放在裡面,再放一點蔥放在裡面;

  5、把圓形勺子放到油裡面去炸,裡面的米漿 蘿蔔條和蔥的混合物炸了一會兒後,會脫離這個勺子浮上去,這時可以炸第二個,一直炸成金黃色為止;

  6、炸熟後,用鐵夾子把它夾起來,放到一個鐵篩子裡面,把油晾幹後即可食用。

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