脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃-tft每日頭條

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃

生活更新时间:2024-12-29 02:20:15

說到火鍋絕對是冬日裡的首選，牛毛肚、黃喉、鵝腸這三樣是每個人必點的美味。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）1

今天就帶大家來打卡一家專門吃川味毛肚的火鍋店，讓Q彈嚼勁在舌尖圍繞。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）2

由于是湖南人，不是那麼能吃辣，點了鴛鴦鍋，酸湯麻辣，中間是高湯，儀式感還是很足的。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）3

這家店的毛肚分為特級，和十年款，都是巴掌大，一份處理的很幹淨，毛肚稍加涮燙就能産生脆嫩化渣的極佳口感。

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店家的調味料也是很多的，當然最地道的是就是他家的香油搭配香菜蘸醬。

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自己調制了一個，麻醬辣椒。

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特級毛肚更厚實，更Q,十年毛肚偏脆，吃起來薄一點，喜歡的朋友都可以點來吃吃。

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當然，川味火鍋，必須要有地道的特色，這裡的豌豆苗也是很多火鍋沒有的，其味清香、質柔嫩、滑潤适口。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）8

鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了易碎，所以要早點吃，滑嫩滑嫩的口感，建議放麻辣鍋裡面煮，更韻味。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）9

還有美女最愛的沙巴魚，刺少，肉嫩，放在酸湯裡面煮，酸酸的，吃起來口感鮮嫩。

脆爽素毛肚火鍋套餐怎麼吃（巴掌大的毛肚Q彈有嚼勁）10

如果能吃的辣的朋友，可以試試他家的泡椒牛肉和麻辣牛肉，絕對變性感的夢露唇。

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火鍋三樣的鵝腸也需要點來吃吃，七上八下的在燙鍋裡煮，微微卷就可以吃了，脆爽的口感。

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特色酥肉小吃，現炸，現做，口感香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，搭配辣椒幹粉，吃，層次豐富，韻味十足。

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這家店叫胡毛肚，喜歡的朋友可以去尋味打卡哦。

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