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煮雞蛋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-07 08:11:27

  1、雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的,因此在煮之前最好多洗幾遍,用清水沖洗。

  2、洗完雞蛋後,可以在盆子裡把雞蛋浸泡幾分鐘,這樣再煮雞蛋比較好煮。

  3、涼水煮雞蛋,小火燒開。

  4、煮雞蛋時,一開始就要用涼水,可不要用滾燙的開水,否則雞蛋外面熟了裡面還糖稀。

  5、煮一會兒雞蛋後,要用筷子撥動撥動雞蛋,讓雞蛋均勻受熱。注意撥動雞蛋時要小心别被燙到。

  6、煮雞蛋比較合适的時間是水開後5分鐘左右,但雞蛋不要煮的太過,超過10分鐘會破壞雞蛋裡的營養。

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