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十三香鹵料包鹵雞爪怎麼鹵

知識 更新时间:2025-01-11 00:30:27

  主料 :雞爪500g

  調料 :食鹽适量、醬油适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、調和油适量、元貞糖适量

  做法:1、洗幹淨,剪去指甲。

  2、切好姜片。

  3、桂皮,八角放入紗布内。

  4、鍋内熱油,下姜片爆香。

  5、下雞爪炒一下。

  6、加點醬油,炒至上色。

  7、加點醋。

  8、加點糖,一同翻炒。

  9、加料酒,炒出香味。

  10、加點水,啤酒也行。

  11、放入準備好的香料。

  12、蓋上鍋蓋,焖30分鐘左右。

  13、焖到收水。

  14、美味出鍋。

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