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瘦肉炒芹菜的做法

知識 更新时间:2024-09-02 12:19:20

  瘦肉炒芹菜的做法如下:

  1、瘦肉切條加醬油,黑胡椒,料酒,姜絲腌制20分鐘。

  2、切菜切片備用。

  3、鍋内熱油倒入姜絲蒜米炒香。

  4、加入腌制好的瘦肉入鍋内

  5、滑炒到瘦肉變色後加少許醬油。

  6、炒好的瘦肉盛出備用。

  7、鍋内再放少許油倒入芹菜翻炒。

  8、炒到芹菜變軟加入一勺鹽。

  9、把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。

  10、再加少許醬油即可。

  芹菜是一種高營養價值的蔬菜,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養元素。蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比番茄多20倍。

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