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清炖魚怎麼做最有營養而且好吃

知識 更新时间:2024-12-25 09:16:34

  原料:鯉魚500克,其他魚也可以;

  輔料:蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油;

  制作方法:

  1、将魚洗幹淨,用精鹽浸漬5到10分鐘待用;

  2、鍋内放少許油,油燒熱後,用蔥花炝鍋,然後加入适量水,漫過魚身即可,将魚放入鍋内;

  3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開;

  4、開鍋後,慢炖30分鐘左右即可。

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