蒸鳕魚材料為:鳕魚、錫箔紙、醬油、酒、水、蔥段、姜片、胡椒粉。
蒸鳕魚的簡單做法如下:
1、将鳕魚洗淨切成10片,加入醬油、酒、蔥段、姜片、胡椒粉,腌制30分鐘。
2、每片魚肉用錫箔紙包好。
3、鍋内加水置于火上,水滾後放入魚,清蒸10分鐘即可。
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