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芥辣絲怎麼做

知識 更新时间:2024-07-20 08:20:12

  芥辣絲的做法如下:

  1、将切好的芥菜絲晾曬一天,把花生米炒幹,去掉外皮;

  2、花椒、大料和醋熬開,晾涼備用,先用鹽把晾曬好的芥菜絲拌勻;

  3、再把熬好的料水撒入芥菜絲中,再放入花生米,拌勻;

  4、拌好之後,接下來就可以裝罐了,把芥菜絲放入土陶罐中,裝滿,用手盡量将其壓瓷實,等待兩到三天即可食用。

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