名食:湘粉、浏陽豆豉、靖州楊梅、安江香抽、冰糖橙、南嶽竹筍、雁菊、興舌蘭片、永州薄荷、道州紅瓜子、永順闆栗、王村紅柿。
名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、雲霧茶、桂東玲珑茶、汝城白毛茶、江華苦茶、古丈毛尖。
名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
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