含有維生素K1的水果有蘋果、香蕉、猕猴桃、荔枝等。
維生素K1為黃色澄明黏稠的油狀液體。維生素K1為脂溶性維生素。維生素K是肝髒合成凝血酶原不可缺少的物質,其作用是促使凝血酶原前體轉變為凝血酶原。缺乏時會引起低凝血酶原血症,出現凝血障礙。維生素K1主要用于防治維生素K缺乏所緻的出血。
維生素K1化學名稱為葉綠基甲萘醌,簡稱葉綠醌,屬于一種多環芳香酮,在三号位上有一個植烷取代基。葉綠基甲萘醌是一種脂溶性維生素,對空氣和潮濕穩定,但在陽光下會被分解。在天然綠色植物中廣泛存在。
維生素K1屬維生素類藥物,是肝髒合成因子所必須的物質。維生素K1注射液是2009年版國家基本藥物目錄品種,主要用于各種維生素K缺乏引起的出血性疾病的治療。
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