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人參可以炒着吃麼

知識 更新时间:2024-10-01 13:27:47

  可以。

  材料:豬裡脊肉200克、人參果2個、澱粉1湯匙、鹽2克、姜、蔥末少許、料酒1湯匙、食用油20毫升。

  做法:

  1、人參果洗淨切片。

  2、豬裡脊肉洗淨切片,用澱粉和少許的食用油腌制5分鐘。

  3、熱鍋涼油将肉片滑油,出鍋控油,鍋中留少許底油,放姜、蔥末炝鍋,再放肉片,加調料,最後放人參果,勾澱粉薄芡出鍋即可。

  注意:

  1、将人參果的皮去掉。

  2、肉片一定要滑水,不要滑油,會更清爽少油。

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