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馬鲛魚怎麼做比較好吃

知識 更新时间:2024-12-26 16:47:40

  食材:馬鲛魚。

  調料:姜絲、鹽、生抽、蒜米、油。

  做法:

  1、馬鲛魚清洗幹淨後斜刀切片,撒一層鹽備用;

  2、姜絲蒜米切好備用;

  3、鍋内熱油倒入馬鲛魚片,攤平;

  4、用中大火煎到一面有點發黃後翻面;

  5、用同樣的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黃,然後撒上姜絲蒜米;

  6、小火慢慢把魚煎熟後倒入少許生抽;

  7、翻面把另外一面稍許煎一下即可出鍋。

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