筒骨和排骨好吃的做法如下:
新鮮排骨洗淨,放入鍋中熱水焯一下,把血水倒掉;鍋中倒入少許油,排骨入鍋翻炒;倒入3勺蘋果醋、少許鹽、加水,蓋鍋蓋焖;鍋裡水快幹的時候翻炒幾下,再加小半碗水,放2勺蚝油;再翻炒半分鐘,起鍋裝盤即可。
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