河南可以種植魔芋。
魔芋:學名蒟蒻,俗稱魔芋、雷公槍、菎蒟,中國古代又稱妖芋,自古以來蒟蒻就有“去腸砂”之稱。魔芋用途廣泛, 全世界大約有130種,我國就有30多種。 魔芋是目前發現的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經濟作物,在食品醫藥魔芋的應用價值将不斷地被開發展示出來。魔芋的食用價值是它受到人們普遍歡迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素,更具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性,具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等多種藥效。魔芋廣泛分布于熱帶、亞熱帶,所以河南适合種植魔芋。
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