鮮活的貝類是咱們餐桌上的一道美味佳肴,買回家後應該盡快食用。如實在不便當天食用可以采取如下的方式進行保存:貝類買回來後立馬将其放置在鹽水裡面浸泡至少兩個小時,讓貝類把自身含有的沙礫吐出來,這樣食用起來才不會有沙礫影響口感。同時在貝類鹽水浸泡後應将其立即用塑料袋或者泡沫箱裡面放置冰塊或冰袋進行保鮮的處理。
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