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喝涼牛奶吃山楂幹相不相克急求

知識 更新时间:2025-01-24 01:22:35

  山楂富含豐富的果酸,若是與牛奶中的蛋白質相遇結合會産生比較硬的凝塊,不利于身體的消化吸收,建議将山楂與牛奶分隔開來實用,喝牛奶時不宜同吃的食物:

  1、橘子與牛奶,在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子,因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果;

  2、果汁與牛奶,牛奶中的蛋白質百分之八十為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4、6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導緻消化不良或腹瀉,所以

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