羅馬生菜可以生吃。生菜是可以生吃的一種食材,它口感鮮嫩,生吃可以品嘗到它甘甜脆嫩的味道,能讓人體吸收到更多的營養,可以保持生菜的原汁原葉,平時把新鮮的生菜洗淨以後,醮食面醬味道特别好。生菜葉用莴苣的俗稱,又稱鵝仔菜、唛仔菜、莴仔菜,屬菊科莴苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
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