主料:面條200克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、豬裡脊50克。
輔料:油适量、鹽适量、老抽适量、蔥适量。
步驟:
1、把豬裡脊切絲。
2、黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。
3、煮面:鍋燒開水,放入面條煮至沒有硬芯即成。
4、炒面:熱油,炒香蔥花。
5、放入肉絲炒制發白。
6、放入黑木耳、胡蘿蔔煸炒均勻。
7、加少許老抽調色。
8、加少許鹽調味。
9、放入煮好的面條。
10、翻炒均勻關火即可。
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