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全麥面包和白面包的區别是什麼

知識 更新时间:2024-11-19 14:26:43

  區别:

  1、材料:全麥面包沒有去掉外面麸皮和麥胚的全麥面粉制作的面包,而白面包是用精細面粉做的;

  2、營養:全麥面包比白面包的營養價值高;

  3、口感:全麥面包口感較粗糙,白面包口感較細緻;

  4、保存:全麥面包因為維生素較豐富,所以容易發生黴變,不宜保存,而白面包相對來說,較容易保存。

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