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大蔥和茄子能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-11-26 15:18:30

  大蔥燒茄子的做法步驟如下:

  主料茄子适量、輔料尖椒少許、調料食鹽少許、醬油适量、雞精少許、蔥适量、蒜适量、白糖少許、水少許和植物油适量。

  大蔥燒茄子的做法:

  1、茄子洗淨,切滾刀塊,放進微波爐容器裡,加蓋。然後高火;

  2、蔥切段,蒜切片,青椒切圈備用;

  3、開中大火,倒一點油,等油熱了,将已經軟了的茄子塊放入,煎制變色;

  4、放入蔥段、蒜片、青椒圈,翻炒均勻;

  5、倒入醬油、少許鹽、一點糖、一點雞精、少許水,攪拌均勻。然後中火燒開,煨一分鐘,大火收汁即可。

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