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山藥玉竹排骨湯功效

知識 更新时间:2025-01-20 03:00:27

  食療功效:

  補腎養血,滋陰潤燥的功效,促進鐵吸收,有較佳的健腦抗衰功能,能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

  做法:

  1、純排冷水下鍋加适量生姜片焯水,主要是去腥。焯水後流動水沖洗去掉浮沫,這樣煲出的湯才比較清亮好看;

  2、山藥去皮切塊,最好帶手套去皮,不然山藥的黏汁弄手上會很癢很癢;

  3、将山藥,生姜絲,排骨,依次加入炖盅,我習慣在山藥與排骨間鋪一層生姜絲;

  4、在排骨上再鋪适量生姜絲,加入玉竹,再加入适量水;

  5、按下炖盅的煲湯鍵,等三個半小時後加入适量鹽和醋就可以喝美味的湯。

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