茶樹菇放久了能不能吃還得看具體保存狀況。
能吃情況有些家庭對這些幹制品保管的比較好,比如将茶樹菇和花椒、陳皮等有吸水性的中草藥放一起,能在一定程度上避免茶樹菇受潮,放很久仍舊能保存較好的營養成分,适合食用。
不能吃的情況若是保存的環境比較差,茶樹菇容易受潮,那麼這種放久的茶樹菇多半都已經腐敗變質,有的甚至已經生長了毛黴,其内部的營養成分全部流失,還帶有一定的毒性,不适合食用。
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