魚和山楂最好不要同食,山楂與海味同食相克。因為一般海味包括魚蝦藻類等除了含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂含石榴等水果含有鞣酸,若同食會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,形成便秘,阻塞腸道,增加腸内毒物滞留腸道以緻被動吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。 山楂和某些魚雖然沒有明顯的相克關系,但是畢竟這兩種食物都比較特殊,最好間隔一定的時間吃,至少應該半小時以上。
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