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生蚝死了會自動開口嗎

生活更新时间:2024-07-30 17:08:14

　　1、生蚝自然生理死亡不會自動開口，因為生蚝開口大多都是在需要呼吸或者是獲取營養物質的時候，而其它時間的生蚝殼基本處理閉合狀态，不會輕易開口，其主要目的是為了抵禦外敵。

　　2、平時蒸食生蚝的時候，可以看到有的生蚝被蒸熟死亡後會自動開口，這是因為生蚝被高溫刺激引起的應激反應，再加上生蚝被蒸熟後，肌肉變得松軟，它對肌肉就失去了控制能力，生蚝就會出現開口的現象。

　　3、生蚝是否能開口其實也可以作為評判生蚝是否新鮮的因素，因為新鮮的生蚝力氣都比較大，其外殼大多都處理閉合狀态，且很難被打開。若是不新鮮或死亡的生蚝，可以輕易将它的外殼掰開。

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