1、白菜洗淨切絲備用。
2、土豆切絲過水瀝幹。
3、火腿腸切丁備用。
4、面條煮好撈起過冷水,然後瀝幹,撒香油,然後一直拌,一直抖,讓每根都順滑,不會粘在一起。
5、鍋中放油,把姜蒜蔥爆香,然後下青椒和豆瓣炒。
6、放白菜,土豆火腿腸,翻炒,熟了之後再放面炒勻,最後放鹽,味精,辣椒,醬油,醋,拌勻調味即可。
經驗步驟:1白菜洗淨切絲備用。
2土豆切絲過水瀝幹。
3火腿腸切丁備用。
4面條煮好撈起過冷水,然後瀝幹,撒香油,然後一直拌,一直抖,讓每根都順滑,不會粘在一起。
5鍋中放油,把姜蒜蔥爆香,然後下青椒和豆瓣炒。
6放白菜,土豆火腿腸,翻炒,熟了之後再放面炒勻,最後放鹽,味精,辣椒,醬油,醋,拌勻調味即可。
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