随着生活水平提高，人們對美味的追求越來越挑剔，随之面包這個可以滿足味蕾解決溫飽的便捷式食物越來越多地受到大衆的喜愛。最為大衆所熟知的面包品牌之一就屬桃李面包，桃李面包曾一度位居中國短保面包類産品銷售量榜首。

面對達利的挑戰，"促銷戰"，"打後方"，桃李面包會是達利的下一個犧牲品嗎？

在中國的烘焙食品市場大規模興起的時候，桃李率先抓住時機，用20年的時間發展成為今日家喻戶曉的面包品牌。達利品牌面包的發展自是對桃李面包不小的挑戰，達利與桃李的銷商之戰悄然打響。

提起達利面包不得不想到達利旗下的美焙辰面包，美焙辰面包一經出品，就占據了全國多個地區的大型市中心超市及縣城小賣部等多個平台的短保面包類産品的市場，可謂一炮打響。采取多優惠，多供應、多平台的強大多元化促銷戰略，利用廣大群衆的消費心理，成功進行初期市場的培育工作。

面對達利這一強勁的促銷戰略，桃李應對的手段竟是以産定銷的模式，使返貨率遠遠低于同行業水平13－15％，僅達7－8％，這無疑确保了桃李生産成本的有效利用，實現資金最大保障，為後期與達利的多方面競争蓄力。

達利的促銷力度一直以猛烈的勢頭進軍國内烘焙食品市場，着實給了桃李一個大大的下馬威。達利步步緊逼的促銷戰略使達利面包鋪貨率成倍增長，擠開了衆多面包品牌競争對手，這真的會使桃李面包成為達利的下一個犧牲品嗎？

總是周知，達利品牌旗下的多種類産品在中國的食品超市市場占據重要地位。相對于達利品牌的博愛，桃李的面包品牌則算是專心緻志，緻力于單一的面包類産品。

在中國達利品牌的食品愛好者還是有很多的，例如：達利的可比克薯片、達利園蛋黃派糕點、達利的好吃點餅幹、達利的樂虎功能飲料。老少皆宜的食品為人們所喜愛。

達利品牌下的衆多品牌，種類雖未位居首位，也僅僅次于領軍品牌，這樣的跟随戰略着實取得不小的成績，進軍面包類食品也是水到渠成，并且将客源發展至全國各地。

而桃李20年的發展曆程，一直是沿用以東北為核心放射狀的發展軌迹，在地域客源發展上的局限性還是有所顯現的，主打桃李面包品牌的終端銷售南下不暢的問題阻礙着桃李面包的發展規模的擴大。

因此，就覺得桃李面包在未來的發展形式下難以存活還是想得過于簡單，桃李面包多年來的專心緻志，專注于面包品牌的獨特打造，這樣的匠心精神的傳承，怎麼會使桃李面包甘心令多年的成績付之東流。

達利與桃李的品牌戰略更有其千秋，你追我趕的烘焙食品市場形勢逐漸形成，經曆過"促銷戰"，"打後方"的市場競争，桃李面包會不會是達利的下一個犧牲品還猶未可知。

桃李面包20年的面包發展曆史所帶來的影響應是不容小觑的，也算得上是中國烘焙類食品的老東家了，穩居龍頭，其具有強大的群衆基礎，俱佳的口碑。

後起之秀的達利面包的出現确實容易撼動衆多品牌面包，但若想動搖桃李面包這個老東家的穩固地位還是有所難度。那麼，"促銷戰"，"打後方"，桃李面包真的會是達利的下一個犧牲品嗎？

桃李面包是繼好麗友、山崎、曼可頓、賓堡……這些外資面包品牌後發展起來的，是最具中國代表性的烘焙面包品牌。一經出世，好評連連，群衆對桃李的口感，軟糯程度還是有所認可，消費者受衆群體廣泛。

家裡的長輩多數應該是看着桃李一步步走到今日的，本着懷舊的情感，以及對桃李面包品質的信賴，還是更願意選擇桃李這個面包類食品老東家。在品牌知名度這方面，達利面包品牌還是有所欠缺，采用鋪貨方式搶奪市場份額的行為，證實了達利也同樣注意到自己的品牌劣勢。

一味的商品輸出，不計成本的搞優惠、搞特價來提高達利面包的知名度，可謂大手筆。符合時代發展規則的創新銷售手法，高端周到的服務很難不令人心動。

據多數群衆表示，達利面包的口感和質量與桃李還是趨近的，這意味着曾經購買過桃李的老客戶還是更願意選擇面包老東家桃李，沒有太大口感準确需求的群衆會更傾向于實惠且口感差不多的達利。

顯然，後起之秀的達利在品牌知名度的提高上，狠下苦功夫，試圖動搖桃李面包老東家的群衆基礎，發展廣大新客源。這就不可否認桃李面包品牌的優勢對達利面包具有巨大的威脅性，桃李與達利的品牌之争很有可能勢均力敵。

"促銷戰"，"打後方"，桃李面包會是達利的下一個犧牲品嗎？的結果猶未可知。面對達利促銷戰略的步步緊逼，以及多元化創新型營銷模式的追趕下，桃李面包做出适當的以産定銷的調整，穩中求生。

若再積極改進生産營銷模式，提高面包烘焙水平，提升面包食品質量，達利面包未必有所機會打敗桃李。專心緻力于面包食品的桃李老東家在堅實的群衆基礎上，打出新戰略，發揮姜還是老的辣的優勢，後起之秀的達利未必有機可乘。

多品類、多品牌發展的達利資金雖充盈，畢竟精力分散，若想一枝獨秀，豈不太小瞧了獨打面包品牌的桃李。桃李是否會成為達利的下一個犧牲品充滿變數，長期一段時間内，達利與桃李應會保持國内烘焙面包市場雙龍頭地位。

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