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新鮮鲨魚鳍怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-12-26 01:52:42

  材料:鲨魚鳍250克、蔥段50克、蒜10克、雞精适量、鹽适量、花生油适量。

  做法:1、将鲨魚鳍用溫水浸泡5分鐘後撈起,用刀将鲨魚皮上的沙刮掉;

  2、将鲨魚鳍切成條狀;

  3、将炒鍋燒熱,加入花生油,将配料爆香後加入幹鲨魚,炒至九成熟時,加入調味料 ,繼續炒至熟透即可。

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