1、如果你喜歡莴筍的清脆口感,買了顆莴筍打算涼拌,當天沒有吃,轉天開始打蔫,再涼拌吃,原有的清脆已然不在,改變吃法,搭配火腿腸炒來吃。雖然與涼拌不一樣的風味,卻也很不錯。
2、準備材料,洗淨,莴筍洗幹淨去皮,莴筍切成片
3、火腿切成片,起油鍋,蔥姜入鍋煸香
4、莴筍入鍋炒,加鹽炒
5、火腿入鍋炒,炒均勻盛出享用
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