蔥爆羊羔肉做法圖解-tft每日頭條

蔥爆羊羔肉做法圖解

美食更新时间:2024-11-23 19:05:58

　　1、羊肉切片放調料1中的生抽，鹽，料酒，蛋清，玉米澱粉混合抓勻，腌15分鐘；蔥切段；姜切絲。羊肉盡量選瘦的把筋膜去掉。

　　2、調料2中的生抽，糖，玉米澱粉，水提前混合調好。

　　3、鍋中放30克油，就是比平時炒菜的量多一倍，油熱後放姜絲和幹辣椒爆香。

　　4、放羊肉，快速翻炒。這裡新手小可愛盡量用不粘鍋吧。

　　5、羊肉快速炒熟後随即放蔥段，再倒入步驟2中提前準備好的調料汁。翻炒均勻後即可出鍋。

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