1、鴿肉的不适合人群。食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。
2、鴿肉的适用人群。一般人群均可食用。鴿肉是老年人、孕婦、兒童、體虛病弱、調理病人的理想營養食品。
3、鴿肉的食用禁忌。鴿肉忌同豬肉一起食用,會氣滞。喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用,由于鴿子湯的熱性較高,容易上火,會導緻臉紅,對于愛出汗的人最好不要吃,同時,喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。懷孕中期、發燒、燥熱的人不宜吃。消化不良和食積胃熱者不宜食。高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子。
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