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洛陽白菜怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-28 12:50:36

  主料:白菜半棵、粉絲100克、裡脊肉150克。

  輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻醬适量、雞精适量。

  洛陽白菜的做法:

  1、鍋内燒油,熱之後放入蔥,姜,蒜,辣椒爆炒,然後放裡脊肉150克,連同炒一下,肉炒至七成熟;

  2、白菜入鍋,翻炒幾分鐘,加點水,放入粉絲,蓋上鍋蓋焖,大概20分鐘左右;

  3、見粉絲變軟,白菜也煮熟時,放麻醬,再翻炒幾下,放入鹽适量,然後再蓋上蓋子五分鐘,放雞精即可起鍋。

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