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欠揍的茄子做法

知識 更新时间:2024-09-14 15:57:32

  欠揍的茄子做法:

  1、茄子削皮,切片,過清水泡5分鐘,接着漏幹;

  2、準備大蒜,香蔥;

  3、熱鍋下油,油熱後,下大蒜,香蔥爆香;

  4、下茄子炒,放鹽巴或醬油;

  5、不蓋鍋蓋,炒至快熟透放雞精即可;如果幹炒快燒焦就放一點水。

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