西涼姜啤不是嚴格意義上的啤酒,西涼姜啤中也不含有酒精。
姜啤源于古代英國酒吧,人們去酒吧喝酒時喜歡加香草、生姜粉等調味品,以調制不同口味,後來發展到用生姜做主料釀造的姜汁啤酒。歐洲把清啤酒味的發酵飲料都稱啤酒。這也是為什麼到現在的英國,即使不含酒精的姜汁啤酒,還是被稱為啤酒的原因。
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