切開之後保存多久要看木瓜的成熟度:
1、切開後成熟度在六成以上:常溫下最多24小時。如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯,放冰箱保鮮可放三天。
2、切開後成熟度在五成以下:常溫下最多48小時。用保鮮袋套好,放在冰箱也可放3天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存。
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