1、選種時剔除凍、爛、傷、弱的蒜瓣;
2、蒜黃主要在冬春低溫季節栽培,凡是有一定溫度條件的場所均可進行,家庭可選擇在陽台進行栽培;
3、在陽台可用磚砌成0.5到0.6米的長方形栽培池,栽培蒜黃可在栽培床内鋪細沙或土3到6厘米,攤平;
4、把選出的蒜頭用清水浸泡24小時,使之吸足水分後去掉蒜盤踵部,一個接一個地把蒜頭緊緊排在栽培池内,盡量不留空隙,空隙處亦用散種瓣填嚴;
5、一般每平方米采用蒜種10到20千克,播後上面覆蓋細沙3到4厘米,用木闆拍實壓平,再澆足水,水滲下後,再覆1到2厘米一層細沙;
6、蒜芽大部分出土時,栽培床上蓋葦簾或草苫子遮光;
7、播種後至出土前,利用保護地的覆蓋措施盡量提高栽培床溫度,白天保持25到28攝氏度,夜溫不能低于18到20攝氏度。
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