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松花蛋怎麼挑好吃

生活 更新时间:2025-02-02 13:42:32

  1、第一步将皮蛋拿在手裡,粗略掂一掂重量,品質好的皮蛋拿在手裡感覺會很厚重。

  2、第二步拿起皮蛋來晃一晃,如果皮蛋質量不好會明顯感到裡面比較碎。而品質好的皮蛋彈性十足。

  3、第三步可以聞皮蛋的氣味,皮蛋内部壞掉的話即使隔着殼也能聞出味道,臭臭的很刺鼻。

  4、當然如果能剝開蛋殼來聞最好。

  5、不過就算精挑細選買回來的皮蛋,剝開之後還是要聞一聞,以免吃壞生病拉肚子。

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